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羊嘟嘟连锁 |
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餐饮市场，魅力无限
■人们正在改变着自己买菜做饭的传统习惯，更多的选择出外聚餐，以解除在家用餐的劳作之苦，增加休闲、娱乐、聚会的情趣。
■假日餐饮消费需求已经成为餐饮业的新的增长点。
经过２０多年的努力，餐饮业已经成为我国改革开放过程中起步最早、起点最高、开拓发展最快、收益最为明显、市场化程度最高的行业之一。餐饮业是一个重要的生活环境和投资环境产业，是国民经济发展中新的增长点。即使在１９９８年商品市场销售疲软的环境下，全国餐饮业营业总额仍达到２７８３亿元，比上年增长１５．７％。餐饮业是扩大内需的重要支柱之一，是休闲消费和旅游消费的重要组成部分。
随着人民生活水平的不断提高，普通居民以往在家里进行的消费娱乐活动，开始转向社会。比如，拜年、祝寿、婚庆、家庭聚会等，有些人已经开始改变了自己买菜做饭的习惯，更多的选择外出聚餐，以解除在家用餐的劳作之苦，增加休闲娱乐的聚会情趣。据统计，近年来五一节、国庆节、春节等放长假期间，全国大小城市的餐馆经营额比平日猛增３５％至４０％，甚至一倍以上。因此假日餐饮消费需求已经成为餐饮业的新的增长点。同时餐饮业也是从事商务活动的重要场所是吸纳社会就业的重要渠道。觥筹交错之间，生意谈成，皆大欢喜。
中国的餐饮市场，凝聚了中外商人的最大关注！
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